普洱属于黑茶类，主要产地在云南，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过一系列工艺制成。
普洱之所以属于黑茶类，主要是因为茶叶的色泽、制作工艺跟黑茶相似。
制成的普洱干茶，条索纤细紧结，色泽红褐，冲泡之后，香气高扬持久，且滋味甘爽醇厚。
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普洱属于黑茶
黑茶属于后发酵茶，因成品茶外观呈黑色故得此名，其制茶工艺主要包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，黑茶按品种可分为紧压茶、散装茶及花卷三大类。
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普洱茶属于黑茶
普洱茶产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区。
普洱茶分生普和熟普。
由于云南的气候特点。传统划分方法，清明至谷雨所采茶叶称为“春尖”，芒种至大暑所采茶叶称为“二水”，白露至霜降所采茶叶称为“谷花”。
